Do kantonu Jura se vracíme často a rádi. Tentokrát jsme sem vyjížděli z Českých Budějovic. Čekalo nás stěhování menší rodinné restaurace, jejíž majitelé se po několika letech podnikání v České republice rozhodli otevřít nový provoz ve městě Delémont. Nešlo jen o převoz stolů a židlí, součástí zakázky bylo také bezpečné přestěhování profesionální kuchyňské techniky, chladicích zařízení, barového vybavení i desítek přepravek s gastronomickým inventářem.
Přípravy začaly několik dní před samotným odjezdem. Největší pozornost jsme věnovali balení nerezových spotřebičů a křehkého porcelánu. Každá položka měla své označení, aby bylo možné po příjezdu restauraci rychle znovu sestavit. Součástí celé realizace navíc bylo také vyklizení původního skladu v Českých Budějovicích. Majitelé restaurace jej už po přestěhování nepotřebovali a vyklizený prostor předávali novému nájemci.
Po příjezdu do Delémontu jsme nejprve vyložili kuchyňské technologie, které bylo potřeba umístit ještě před dovozem nábytku. Díky dobrému přístupu k budově probíhala manipulace bez komplikací a během prvního dne se podařilo připravit téměř celý interiér restaurace.
Po skončení první etapy prací jsme si udělali výlet k přírodní rezervaci Étang de la Gruère. Toto rašeliništní jezero patří mezi nejznámější přírodní místa kantonu Jura a při klidné večerní procházce po dřevěných stezkách jsme si všichni po celodenním stěhování dostatečně odpočinuli. Místní krajina je úplně jiná než ve většině švýcarských kantonů a nabízí poklidnou atmosféru bez velkých turistických davů.
Druhý den jsme dokončili montáž restauračního nábytku, usadili barový pult, rozmístili vybavení kuchyně a pomohli klientům připravit poslední detaily před kolaudací provozu. Na závěr jsme provedli společnou kontrolu všech převážených věcí. Díky pečlivému balení dorazilo vše bez poškození. Před cestou domů jsme se ještě zastavili u rozhledny Tour de Moron, která nabízí krásný výhled na krajinu Jury. Přestože šlo jen o krátkou zastávku, toto zakončení naší pracovní cesty jsme si opravdu užili.
Stěhování neznamená jen převoz domácností. Zejména mezinárodní stěhování často obnáší přesun gastronomických provozů, celých firem a jejich skladů a vyžaduje přesné plánování, zkušenosti s manipulací citlivého vybavení i návaznost jednotlivých prací. Vedle podobných realizací zajišťujeme také stěhování firem, kanceláří, stěhování ze zahraničí i vyklízení prostor před dalším využitím, vždy podle konkrétních potřeb klienta.
